SHARE

Aku punya kenangan indah bersama ibuku seperti membuat es krim sendiri di musim panas. Aku biasa pergi mengambil stroberi segar dan blackberry, dan kemudian pulang dan menarik keluar mesin listrik dan mengumpulkan semua bahan. Melihat semua bahan itu kemudian menjadi dessert lezat membuat mataku terpaku ke mangkuk berputar. Kini aku melakukannya dengan anak-anakku, dan ini mengingatkan aku kembali pada ibuku dan tentu saja mesin lama masih tersimpan di gudang rumahnya.

ice creamBahan:
1 / 2 cangkir susu atau krim keseluruhan (Anda dapat menggunakan 1 atau 2% susu, tetapi Anda akan mendapatkan beberapa kristalisasi karena kandungan air)
1 sdm gula
1 sdt vanili ekstrak
6 sdm garam Kosher
2 cangkir es

Perlengkapan:
1 liter ukuran atas tas rar
1 roti ukuran atas tas rar

Langkah 1: Dalam kantong sandwich ukuran rar atas (jika Anda bisa mendapatkan tas kualitas yang lebih tinggi, aku pikir akan lebih mudah daripada dengan yang merek toko aku beli) menggabungkan susu, gula, dan vanili ekstrak dan segel tas erat. Dalam kantong ukuran liter menambahkan es dan garam Kosher. Tempatkan tas kecil ke dalam kantong yang lebih besar dan segeltas yang lebih besar erat.

Langkah 2:  Sekarang untuk bagian yang menyenangkan! Kocok tas sekeras yang Anda bisa (tanpa muncul terbuka) sampai menjadi konsistensi es krim. Hanya butuh sekitar lima menit sebelum es krim mulai terbentuk, namun mungkin akan sedikit lebih lama jika Anda memiliki beberapa shaker lambat. Aku dan anak-anakku merasa dengan menggunakan handuk di tangan untuk memegang sekitar tas yang dibuat akan jauh lebih mudah, hingga es tersebut tidak membuat tangan Anda sangat cepat dingin.

Siap dihidangkan dan dinikmati! Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan perlengkapan lain ke dalam es krim Anda, seperti buah atau permen.

Resep di atas untuk satu porsi, tapi Anda dapat melipatgandakan resep ini jika Anda ingin membuatnya untuk dua orang. Aku pikir akan lebih menyenangkan jika membiarkan anak-anakku membuat milik mereka sendiri dan menaruh apapun rasa yang mereka inginkan ke dalamnya. Ini akan menjadi cara terbaik untuk menjaga anak-anak sibuk di tanggal bermain musim panas, dan orang dewasa seperti aku, cenderung untuk bersenang-senang seperti banyak dengan hal itu juga.

Selamat Menikmati!

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

*